南京团膳管理-江苏口碑好的膳食承包服务推荐

2019-09-18  来自: 南京一条龙餐饮管理服务有限公司 浏览次数:6

南京团膳管理,江苏口碑好的膳食承包服务推荐,南京一条龙餐饮管理服务有限公司于2007-11-29成立,专业从事膳食承包服务服务,公司拥有专业的设计团队,精湛的技术和施工团队,是一家致力于为江苏众多所需群体提供可靠膳食承包服务的公司,以优良的品质和创新的服务,欢迎广大客户莅临我司参观指导。

我们坚持“以人为本,以诚信为先,以创造价值为荣”的核心理念,成为全体前进员工共同奋进的主旨。一条龙餐饮管理服务提供的膳食承包服务注重细节,所需服务时间大致要双方协商,力求精益求精。公司领导率领着全体员工,完善的管理体制以及专业团膳管理的服务特色,的工作作风,一条龙餐饮管理服务得到了南京市的所需群体一致好评。

南京团膳管理,南京一条龙餐饮管理服务有限公司在过去的经营管理中,借鉴了国内外许多饭店的管理经验和模式,同时采纳了许多具有丰富厨房管理经验专家们的建议,结合市场实际情况、特点及公司自身多年来的实践管理经验,摸索出一套科学的、规范的、实用、具有特色的管理体系及方法,实施6S管理方法,并通过HACCP(食品行业安全控制)体系的认证。通过引进先进的管理理念和方法,有效的对厨房人员、原料、生产流程、销售、卫生与安全、出品质量和成本控制等环节进行了规范化的管理;采用这套方法,使得所有食堂复杂的生产管理过程变得井然有序。
食品原料的采购与验收
我公司聘用合格的采购员和验收员,有较强的职业道德素质和业务素质。采购员熟悉食品规格与质量,了解进价的核算关系,了解采购市场,验收员有丰富的食品知识,能准确点数量、检查质量、核算价格、控制成本、提高利润。
选择供货单位、我公司长期与无公害蔬菜基地及达到标准的屠宰场合作,保证采购食品的新鲜、卫生、价格合理。
制定严密的采购、验收制度,明确规定采购、验收员的职责、权限以及食品原料质量标准,做到认真负责,定期监督。
操作管理
菜单计划可提前一周送交公司审核,以供餐监督的依据。了解及掌握就餐人数,以便成本控制与核算。
餐标
餐标
15元标准为:一大荤、二素菜、汤、米饭
20元标准为:二大荤、一小荤、一素菜、一米饭、一汤

以质量管理为生命,以客户满意为目的,以诚信经营为法则,一条龙餐饮管理服务主要以提供专业团膳管理特色的膳食承包服务服务为主,将按照协商--制定方案---签订合同的流程,通过双方共同出资出力的合作方式签订服务,在合作期间双方必须遵守双方遵守合同事项的合作事项,雄厚的物资基础和强大的技术队伍是公司膳食承包服务的良好保障,做到双方满意。

南京团膳管理,江苏口碑好的膳食承包服务推荐,南京一条龙餐饮管理服务有限公司凭借在主营行业领域广泛的业绩及深厚的沉淀,一条龙餐饮管理服务的业务正由南京市逐步辐射全国,竭诚为客户提供各种膳食承包服务的设计方案、技术咨询等良好专业服务,欢迎各界人士来公司考察、合作。我公司位于尧化门解放村80号。

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主营项目

南京一条龙餐饮管理服务有限公司
主营:食堂承包\食堂托管\盒饭.外送等业务
联系电话:13951914432 鲍总  
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