江苏学校食堂承包|江苏可靠的食堂承包服务公司

2019-09-17  来自: 南京一条龙餐饮管理服务有限公司 浏览次数:4

江苏学校食堂承包|江苏可靠的食堂承包服务公司,南京一条龙餐饮管理服务有限公司创建于2007-11-29,是一家专门从事食品饮料项目合作的有限责任公司。公司业务覆盖广阔,经营规模不断扩大,承建项目广,始终秉承真诚服务,顾客至上的企业宗旨,为广大的所需群体提供好的食堂承包服务,依照专业化、规范化、协同作战的原则,在江苏留下了辉煌业绩。

食堂承包服务是一项具有专业团膳管理特色的服务,对一条龙餐饮管理服务而言,也是一项为广大所需群体聘用专业知识雄厚、技术精湛的专业人士的服务,经过不断发展,公司聚集了一批食品饮料项目合作行业精英,在江苏,一条龙餐饮管理服务提供的食堂承包服务已为广大所需群体服务。

一条龙餐饮管理服务管理机构齐全,体制完善,实行“经营管理现代化”、“运作程序规范化”、“规章制度健全化”。我们的食堂承包服务遵循努力提升服务质量,满足客户需求,做到客户满意为止服务标准,以专业的精神以为众多所需群体提供了安全、经济、专业的食堂承包服务服务,您只需通过协商--制定方案---签订合同的流程签订,便可轻松享受到我们优异的服务。

江苏学校食堂承包,南京一条龙餐饮管理服务有限公司在过去的经营管理中,借鉴了国内外许多饭店的管理经验和模式,同时采纳了许多具有丰富厨房管理经验专家们的建议,结合市场实际情况、特点及公司自身多年来的实践管理经验,摸索出一套科学的、规范的、实用、具有特色的管理体系及方法,实施6S管理方法,并通过HACCP(食品行业安全控制)体系的认证。通过引进先进的管理理念和方法,有效的对厨房人员、原料、生产流程、销售、卫生与安全、出品质量和成本控制等环节进行了规范化的管理;采用这套方法,使得所有食堂复杂的生产管理过程变得井然有序。
食品原料的采购与验收
我公司聘用合格的采购员和验收员,有较强的职业道德素质和业务素质。采购员熟悉食品规格与质量,了解进价的核算关系,了解采购市场,验收员有丰富的食品知识,能准确点数量、检查质量、核算价格、控制成本、提高利润。
选择供货单位、我公司长期与无公害蔬菜基地及达到标准的屠宰场合作,保证采购食品的新鲜、卫生、价格合理。
制定严密的采购、验收制度,明确规定采购、验收员的职责、权限以及食品原料质量标准,做到认真负责,定期监督。
操作管理
菜单计划可提前一周送交公司审核,以供餐监督的依据。了解及掌握就餐人数,以便成本控制与核算。
餐标
餐标
15元标准为:一大荤、二素菜、汤、米饭
20元标准为:二大荤、一小荤、一素菜、一米饭、一汤

江苏学校食堂承包|江苏可靠的食堂承包服务公司,南京一条龙餐饮管理服务有限公司凭借在主营行业领域广泛的业绩及深厚的沉淀,一条龙餐饮管理服务的业务正由南京市逐步辐射全国,竭诚为客户提供各种食堂承包服务的设计方案、技术咨询等良好专业服务,欢迎各界人士来公司考察、合作。我公司位于尧化门解放村80号。

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主营项目

南京一条龙餐饮管理服务有限公司
主营:食堂承包\食堂托管\盒饭.外送等业务
联系电话:13951914432 鲍总  
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